Рецепт приготовления хачапури на йогуртовом тесте с помидорами, брынзой и моцареллой. В тесто добавляется кефир, мука, соль, яйцо и растительное масло. Для начинки используются моцарелла, брынза, сулугуни, яйца, соль и помидоры. Тесто раскатывается в лепешку, на центр которой кладется начинка, после чего лепешка складывается в мешочек и обжаривается на сковороде до золотистой корочки.